ごま油が隠し味！簡単カブの葉飯の作り方

こんにちは。にゃもです。

かぶの葉を活用したかぶの葉飯。大根飯みたいな感じです。シャキシャキした歯応えの茎が美味しい。ごま油が隠し味です。

材料

• お米 2合
• 昆布  10cm （あれば）
• 酒 大さじ1
• かぶの葉  かぶ３つ分
• 塩 ひとつまみ
• ごま油 小さじ1/2
• ごま 適量
• 鮭フレーク 大さじ2（お好みで）

作り方

1.ごはんを炊く。酒・昆布を加えて炊く。

2.かぶの葉を刻み、塩を振りもんでおく。水がでたらぎゅっとしぼる。ごま油で加え和えておく。

3.ごはんが炊けたら、かぶの葉、ごま、お好みで酒フレークを加え混ぜたら完成。

ふっくらアツアツ美味しいです😄

ほんのりかすかにごま油の香りがします。

 

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