食物繊維たっぷり！シャキシャキレタスチャーハンの作り方
こんにちは。にゃもです。
もはや定番のレタスチャーハン。シャキシャキ感がとっても美味しくて大好きです。チャーハンはダイエットにはタブーですが、レタスの食物繊維が脂肪吸収を抑制してくれるのではないかと淡く期待。
材料
多めの一人前
- ごはん 1合
- 卵 1個
- レタス 小1/2 個
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- しめじ 1/2房
- 塩 少々
- 黒胡椒 たっぷり
- ニンニクすりおろし 少々
作り方
1.フライパンに油をしき、ニンニク、しめじを炒める。
2.しめじがしんなりしてきたら、フライパンの溶いた卵を加える。スクランブルエッグのような要領でふんわり炒める。
3.ごはんを加え、鶏ガラスープの素を加え炒める。
4.ごはんが具材と混ざってきたら、レタスを加えて炒める。
5.塩で味を調え、黒胡椒をたっぷりふったら完成。
ポイント
- 鶏ガラスープの素を加えるのが味のポイント。
- レタスは炒めすぎずシャキシャキに！
- ハムやベーコンを加えても美味しいです！
ですが、レタスは火を通すと量が減るので1人で半玉食べれます。ダイエット中のE君にたっぷりモリモリ食べさせてしまったけど、レタスも食べれたからいいよねw
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