トリュフだらけの炊き込みごはんが最高!フレンチビストロ 渋谷ガブリ・シェア
こんにちは。にゃもです。
渋谷にある、フレンチビストロ ガブリ・シェアに行ってきました。
老舗肉問屋の息子さんがやっているフレンチビストロってことで、お肉に定評があるらしい!
しかしながら、今日一番のお目当はトリュフだらけの炊き込みごはん。
トリュフだらけって。
もうワクワクがとまりません!
それでは行ってみよ〜
店内は木目調で落ち着きがありながらもスタイリッシュ。 なんと!月・火曜はワイン飲み放題!明日があるので今回は泣く泣く自粛でしたが、かなりお得なんじゃないでしょくか。
メニューはこんな感じ。カジュアルな感じでフレンチって感じではないです。
お肉は、注文のとき、店員さんがボードを持ってきてくれます。
牛型のボードの部位ごとにグラムの書いた券が貼ってあり、その中から好きな部位と丁度良いグラムを選びます。
店員さんオススメのシンシンを選びました。(139g 2,641円のをオーダー)
あとイベリコ豚も注文。小さめ700円程度でした。
焼くのに30分程度かかるそうな。
なみなみ注がれたがぶ飲みスパークリング(500円)で乾杯!
がぶ飲みスパークリングは赤もあります。ロゼでもなく赤!
まずは、クレソンとパクチーのサラダ。
クレソンとパクチー合う〜
生ハム
砂肝とポルチーニのサ
サクサク衣のなかから、とろとろの白子が。うま〜
何気に美味しい付け合わせのフォカッチャ。フェンネルの風味豊か。
豚にはマスタードソース 牛には赤ワインソースを選びました。
豚肉も丁度よく綺麗なピンク色に焼かれてとても美味しかった!
そして、
ついに来た!!
トリュフだらけの炊き込みごはん。
これで1300円!安い!
たっぷり2〜3人分あります。
トリュフが沢山入っていてとにかく香りがすごい!きのこもたっぷりで食感が美味しかった〜
すこし離れた席でもオーダされていたけど、こちらまで香りが漂ってました。
・・・ここで事件勃発。
同僚の目が私の顔に釘付け。
言いづらいんだけど顔どーしたの!?
鏡を見ると顔中真っ黒に。ふと手を見ると手も真っ黒。
米をこそげ落とそうと炊き込みごはんの鉄鍋を掴んだところ、手が墨でまっくろに・・・
その手で顔をこすったんだな。
もう尋常じゃないくらいまっくろで、笑いました。ごはん一粒も残したく無いくらい美味かったということです・・・ トリュフごはん本当にオススメですよ!
【関連記事】
Twitterで食の情報発信してます(^o^)