温泉卵とろ〜り 柴漬けと豚しゃぶの冷やしうどん
今日は帰りが遅くなったので、手軽に作れるものにしました😥
柴漬けのしょっぱさがアクセントの冷やしうどんです！とろ〜り温玉でまろやかに仕上がります。温泉卵は作るのが面倒だったのでコンビニで買いました😉
作り方はこちら〜簡単です！
柴漬けなきざんでおきます。 
冷凍うどんを茹でて、冷水でしっかり洗い、お皿にもります。濃縮めんつゆを大さじ1 ごま油を小さじ1/2かけて混ぜる。刻んだ柴漬け、ゴマを散らす。
しゃぶしゃぶ用豚肉を茹でて、のせます。ここで、麺と一緒に豚肉ゆでちゃえば楽だったな〜と気付きました笑
万能ネギを散らします。
食べるときに温泉卵をトッピング〜
同居人Eくんも、美味し〜と喜んでました！手抜きでも褒められて嬉しい😊
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