長野に移住しました
こんばんは。
お久しぶりです。
突然ですが、長野に移住しました😃
長野でお菓子工房を運営しています。（この話はまたこんど^^）
暮らしがすこしおちついて来たのでひさびさの更新です。
今日の夕飯。
長野はスーパーが閉まるのが早くて、仕事終わりに間に合いませんでした💦
今日はコンビニで材料を調達。のわりにはちゃんとしたご飯に（なってるか？）。
ランチョンマットと皿も合ってないけど^^;
野菜ミックスとローソンのハーブチキンを炒めました。チキンにしっかり味がついているので、シンプルだけどなかなか美味しい。
見た目グチャグチャですが、なかなかE君に評判よかった、豆腐と野沢菜の中華風いため。
おばあちゃんが漬けた野沢菜を刻み、コンビニで調達した豆腐、卵とごま油で炒め、鶏がらスープで味付け、片栗粉でとろみを。
豆腐が崩れちゃったけど、お味はなかなか。野沢菜が良い仕事してくれます。
長野移住後初めての投稿ですが、長野らしいとこは野沢菜が登場したとこくらいですね笑
また長野のいろいろなところを紹介したいとおもいます。
長野とっても良いところです😃
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