土鍋で煮込んだ【簡単】鮭の和風ポトフの作り方
土鍋で煮込んだ和風ポトフ。鮭を入れたのがポイント😃
鰹だしで煮込みました。
具材は、鮭、キャベツ、人参、エリンギ、じゃがいも。とろとろに煮えたキャベツとホクホクのじゃがいもが美味しい😚
鰹だしに、酒、砂糖、みりん、醤油、塩、黒胡椒で味付け。ちょっとだけパンチが足りなくてほんの少しコンソメも入れました。
最後に鮭の上にバターを落としてまろやか。
土鍋で蓋をして煮込むとあっというまに具材が柔らかく楽チンです！
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