フレッシュトマトとチーズオムレツの作り方

こんばんは。にゃもです。

とろ〜りチーズと生のトマトを焼き込んだオムレツを作りました。缶詰では出せないトマトの半生感が美味しい。 

 

普段は朝食に作るのですが、卵落としてヒビいれちゃったので急遽夕飯につくりました（笑）

材料

• オリーブオイル またはバター 適量
• 卵 3個
• トマト 半分
• とろけるチーズ 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルを引いて火にかけ、溶いた卵を入れる。
2.卵が少し固まったら、トマト、チーズを加えて黒胡椒をふる。

  
3.蓋をして蒸し焼にする。ほんの数10秒でよいです。

4.卵でトマトとチーズを包んだら完成。 

 
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