速攻！豪華ニラ玉のあんかけ丼の作り方
こんにちは。にゃもです。
時間が無くて速攻作ったニラ玉丼。あんかけをかけるだけで手間暇かけた風の豪華丼に（笑）実は超簡単。 
あんかけが絡んだごはんがうま〜い。
材料
1人前
- ニラ 3.4本
- ひき肉 大さじ2位の量
- 塩、胡椒
- 卵 2個
- 水 200cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 醤油 小さじ1強
- みりん 小さじ2強
- 片栗粉 小さじ2 （大さじ2くらいの水で溶いておく。
作り方
1.フライパンに油をしき、ひき肉に塩胡椒して炒める。
2.ひき肉に火が通ったらニラを加えてさっと炒める。
3.溶いた卵を加える。
4.丼のサイズに合わせて端の方にまとめる。
5.あんかけをつくる。小鍋に、水、鶏ガラスープ、醤油、みりんを加えて煮立てる。
6.弱火にし、水溶き片栗粉を加える。かき混ぜながら加え、ダマにならないようにする。ふつふつ煮立て、とろみがついたら完成。
7.ごはんをよそった丼に卵をのせる。
8.あんかけをかけたら完成。 
簡単です😄アツアツのあんかけとひき肉とニラの旨味たっぷりの卵、ごはんがあわさってとても美味しい！
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