朝食に！ぱぱっと作るミネストローネの簡単レシピ
昨日の朝食です〜
ミネストローネ。
ミネストローネって、本格的に作ろうとすると少し面倒ですが、
マカロニやビーンズなどを割愛してしまえば、冷蔵庫のなかの身近な食材で作れる、お手軽スープなんですよね。
忙しい朝でも簡単に作れるミネストローネのレシピをご紹介。
【材料】 具材はお好みで変えてくださいね＾＾
トマト、玉ねぎ、人参、しめじ、ベーコン、あれば生姜チューブ、コンソメスープの素、ケチャップ。具材は火が通りやすいよう小さめの角切りに。人参は特に小さく。
トマトは、前日の残り物も混ぜました笑 オリーブオイルがかかったトマト。
オリーブオイルで生姜、ベーコン、玉ねぎを炒めて、玉ねぎの色が透けてきたらトマトを加えて炒めます。 本当はニンニク入れたいとこですが、朝なので、生姜に。
お水とコンソメスープを加えて沸騰させます。
しめじを入れます。火が通りやすいので後入れにしました。
ケチャップを入れると味がはっきりします。
隠し味にお醤油。出来上がりです！
さて、今日もえのきご飯。 
きざんだえのきを一緒に炊き込む、ダイエットメニューです！
詳しくはこちら！
焼き鳥の缶詰で時短！絶品親子丼レシピ ※お醤油控えめVer掲載
わたしのご飯。
E君のご飯。
せっかくダイエットに良いえのきご飯なのに、シーチキンとマヨネーズを！！！笑 意味ないよ〜
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