焼き鳥の缶詰で時短！絶品親子丼レシピ
2015/10/17
こちらの親子丼、実は焼き鳥の缶詰でできています！
やきとり缶を使えば味付けも簡単！鶏肉にしっかり味がしみてますからね。普通に作るより美味しいかも笑
ホテイのロングセラー商品 やきとり缶。 最近の缶詰ブームで再度注目が集まっています。
ホテイのやきとり缶は、実際に炭火で焼き、炭火の風味を逃さず缶詰にしています。工場には熟練の炭火職人がいるというこだわりようです。だから本当に美味しい！！
お父さんのおつまみとして人気の商品ですが、お料理に使えば時短になり大活躍しますよ〜。
作り方はこちら！簡単です！
【材料】 １人分
やきとり缶 １缶
玉ねぎ １／４
たまご １個
水 大さじ３
めんつゆ（４倍濃縮） 大さじ１
うちは親子丼用鍋がないのですが、フライパンでも作れますよ〜！！！
焼き鳥の缶詰と玉ねぎをフライパンに入れる。煮こごりになっている部分が溶けてきます。
水とめんつゆを加え、玉ねぎに火が通るまで煮る。
具材をちょっと端に寄せます。
卵を２回に分けて入れます。最初はスクランブルエッグのようにぐるぐる混ぜます。卵が半熟になったところで、もう一回卵を加えます。余熱で火が通るので、これ以上火にかけないで！
ご飯に盛り付けたら、出来上がり。お好みで三つ葉を散らしてくださいね〜！
さて、今日親子丼に使用したご飯もダイエット用えのきご飯ですよ！！！今日はお醤油控えめのレシピ。
えのきご飯って何！？というかたはこちらの記事をよんでください😊
えのきご飯の作り方はこちら（お醤油控えめVer）
お米 ２合
えのき １房
昆布 ５cmくらい
お酒 大さじ２
鰹ダシの素 小さじ１
お醤油 小さじ１
※お酒のかおりがわりとしっかりします。苦手なかたは控えめに。
お米を洗ったら、調味料とお水を加えます。調味料と水を合わせて２合の線まで！ 細かく刻んだえのきを加えて、炊飯器でたきます。
これでたっぷり食物繊維。えのきパワーで脂肪の合成を防ぎます！
E君用のダイエットメニューなのですが、美味しいので私も食べます😄習慣にするぞ〜
今日はE君飲み会なので、一人ごはんです。缶詰レシピは一人分ぱぱっと作りたい時に最適かとおもいます！
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