【一人の昼ごはん】レモンバターパスタ

  
同居人が土日出勤だったので、久しぶりに一人の昼ごはん。

ぱぱっとつくれる手抜きメニュー。

ご馳走料理じゃないけど、何気に美味しい、一人の昼ごはんレシピを紹介します。

今日はレモンバターパスタ。冷蔵庫の挽肉と万能ネギをあわせました。

ワンポットで楽々。

ニンニク挽肉をいためて   
２つに折ったパスタとひたひたのお水、塩。

 
水が少ないので、袋に記載の茹で時間より少し長くかかります。茹で上がりにちょっうど水がなくなるように。
 
 

茹で上がったらバターレモン胡椒で味付け。

お皿に盛りつけたら万能ネギを散らして出来上がり。

フライパン一つで洗い物がすくないのもうれしい！

パターの風味とレモンの爽やかさがおいしいです(^o^)

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