冷た〜い鳥塩そうめん
うちの定番料理になりつつある鳥塩そうめん。おいしいですよ〜いつものそうめんに飽きたら是非！
材料 二人分
キュウリ 1本
ミョウガ 2つ
冷水 600cc
鶏ガラスープ 大さじ2
塩 ひとつまみ
ゴマ
鶏ササミ 2本
酒 大さじ1
そうめん 二人分（4束 素麺の記載にあわせて）
キュウリを薄い輪切りに、ミョウガは千切りしておく。
鶏ササミに塩と酒をふり、レンジに火が通るまでかける。（800ワットで3分くらい） 粗熱がとれたらフォークでさいておく。
スープをつくります。
冷水に鶏ガラスープの素、塩ひとつまみ加え混ぜる。きゅうり、みょうが、鶏ササミ、ゴマを加えまぜる。直前まで冷蔵庫で冷やして冷たくしておく。
そうめんを茹でて、冷たい水でしっかり洗い、水をきったら、お皿に取り分けスープをかけて出来上がり！
おいし〜😊
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