白菜と春雨の炒めもの

白菜たっぷりの春雨炒めもの。
ポイントはオイスターソースで、旨味がたっぷりです〜
【材料】
春雨 100g
白菜 1/4
挽肉
人参、椎茸などお好みで
ごま油 適量
生姜、ニンニク 適量
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2(大さじ1のお湯でとく)
挽肉、白菜などの野菜を、ごま油、生姜、ニンニクで炒めます。
春雨は3分程度熱湯にさらしておきます。
ふやかせた春雨を加え、調味料を加えて炒めたら出来上がり。
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