野沢菜とひき肉のにゅうめん

長野の実家に帰ったE君からのお土産、野沢菜。

そのまま食べても美味しいけど、この食感としょっぱさは、ほかの料理でも活躍出来るだろ〜とおもってたんです。

  
昨晩、冷蔵庫にある、ひき肉、野沢菜、でにゅうめんを作ってみました〜

狙いどえり野沢菜が良いアクセント！

まず、ひき肉と野沢菜、生姜を炒めます。

  
にゅうめんのお汁は麺つゆを薄めて楽ちん〜

  
素麺を茹でます〜

本当はうどんの予定だったのですが、冷凍うどんを切らしていて、急遽素麺に！

  
麺がゆであがったら、湯をきってお皿にもり、つゆ、野沢菜ひき肉をトッピングして完成〜

野沢菜シャキシャキしょっぱくて美味し〜
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