うまうまキムチスープ ジャガイモ入り
スープにコクがでる、うまうまキムチスープのちょっとしたコツのご紹介。
たっぷりニンニク生姜で挽肉をいためて、野菜も炒めて肉の旨味をしみさせます。炒め煮にするだけで、スープにぐっとコクがでますよ😊おすすめです。
鶏ガラスープ、キムチを加えて煮込みます。鰹出汁でもいけますよ。
野菜に火が通ったら、ネギをドバッと。(切れてない笑!)最後、味噌で味を整えます。
いつもは、里芋か長芋をいれるのですが、今日は同居人好物ジャガイモを。なかなかおいしいです。
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料理 キムチスープ, ジャガイモ