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自宅でお店の味!焦がしネギの辛味噌ラーメンの作り方

   

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こんにちは。にゃもです。

先日つくった焦がしネギの辛味噌鍋をラーメンにアレンジ。  
今まで何度かラーメンスープを家で作ったのですが、これが一番お店の味っぽい!

ネギを焦がすだけで、一気にプロの味に近づくんですね〜。

スープのレシピは【焦がしネギの辛味噌鍋】と同じです。

レシピはこちら→今【焦がし】がきてる!焦がしネギの辛味噌鍋の作り方

※ラーメン2人分なら鍋のスープのレシピの半量くらいで作るとよいかと思います。また、ちょっとだけ香味ペーストの量を多くしました。

生麺を茹でて器に盛り、スープを注ぎ、水菜、ラー油をトッピングしたら完成です😃

お手軽に一味ちがうラーメンがお家で作れます。オススメです!

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