まるごとトマトグラタン と 豚キムチ
本日の夕飯は
トマトグラタン
豚キムチ
三つ葉のかき玉汁
いつもながら、組み合わせめちゃくちな献立です😂
冷たいビールによく合うからでしなょうか、暑くなると何故か食べたくなる豚キムチ。
豚肉とキムチだけのシンプルなものも好きですが、今日はモヤシでカサ増しです。モヤシのシャキシャキ感もまたおいしい。
こちらはトマトグラタン。週末に行ったお店で出たメニューを真似してみました。
トマトをくり抜いて、塩胡椒したひき肉を中に詰めます。旨味の濃い、牛ひき肉か、豚と牛の 合挽きかあうとおもいます。
チーズをのせます
200度のオーブンで20分焼きました！
トマトの果汁と肉汁がじゅわ〜っとでます。美味しい😄
三つ葉のかき玉味噌汁。コツは、溶き卵をいれたらじ〜っと待つ。卵がふわっと仕上がりますよね。
かき混ぜるとにごっちゃいます。じつは昔はコレをしらなくて、黄色く濁ってがっかりしてました。
ちぐはぐ献立でしたが美味しく頂きました(^o^)
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