とろり温玉のせ豚キムチうどん。コクがでる美味しい作り方
肌寒くなってきて、温かいものが恋しくなってきました。
温玉とろり豚キムチうどん
スープにコクを出したいときのコツは、具材を炒めてから煮ること！炒める、という工程をいれるだけどぐっと美味しくなると思います！
作り方はこちら
ごま油で、しょうが、にんにく、豚肉、人参、ネギを炒めます。今日は後入れにしましたが、キムチは一緒にいためてもよいかも。味がまろやかになります。
鰹だしとお水、キムチを加えて煮込みます。具材が柔らかくなったら、醤油、みりん、味噌で味を整えます。
冷凍うどんを投入。
ニラはシナシナにならないようここで投入。
温玉割ります〜😃温玉っておいしい😊ご馳走感でます。
簡単に作れるので忙しい日の夕飯に是非！
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