パリパリチキンのバーニャカウダソースがけ の作り方
パリパリに焼いた鶏肉に、アンチョビがきいたバーニャカウダーソースをかけました。
アンチョビ、買っておくと便利。パスタに入れても美味しいですよね😄缶詰もあるけど瓶詰めが保存しやすくて好き。
【バーニャカウダソースの作り方】
簡単ですよ〜
アンチョビ 大さじ1くらい
オリーブオイル 小さじ1
ニンニク お好みで
生クリーム 大さじ2
アンチョビに、オリーブオイル、ニンニクを加え、こまかく潰す。
生クリームを加えて混ぜる。
食べる時に、レンジで10秒加熱するとソースが緩んでかけやすくなります。
塩を加えた湯で、ブロッコリーを茹でます。青々〜
鶏肉を焼きます。パリパリに焼くコツは一つ。いじらない。
皮面から焼いて、こんがりキツネ色になるまでいじらず待ちます。
黄金色になっちたら裏がえします。火が通ったら出来上がり。
これでパリパリです。
パリパリチキンのメニューはこんなのもありますよ😃👇
焼き上がったらパルメザンチーズを振りかけます。
バーニャカウダソースをかけて頂きます😃
パリパリチキンとバーニャカウダソースが合う😃うまい！
バーニャカウダソースはとても簡単で色々つかえて便利です。お試しを😃
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