うまうまキムチスープ ジャガイモ入り

  

スープにコクがでる、うまうまキムチスープのちょっとしたコツのご紹介。

   
 
たっぷりニンニク生姜で挽肉をいためて、野菜も炒めて肉の旨味をしみさせます。炒め煮にするだけで、スープにぐっとコクがでますよ😊おすすめです。

  
  
鶏ガラスープ、キムチを加えて煮込みます。鰹出汁でもいけますよ。

  

野菜に火が通ったら、ネギをドバッと。（切れてない笑！）最後、味噌で味を整えます。

いつもは、里芋か長芋をいれるのですが、今日は同居人好物ジャガイモを。なかなかおいしいです。
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