レンコンと豚肉のバター醤油炒めの作り方

2015/11/09

こんばんは。にゃもです。

レンコンをバター醤油で炒めてみました。バター醤油って大好き。

お肉は豚肉にしたけれど、鶏肉やベーコンでも美味しいかも。

火の通りづらいレンコンはレンジでチンしておいて、時短です。

作り方はこちら

【材料】

バター、醤油、みりん、レンコン、しめじ、豚肉、小葱

レンコンはレンジにかけておく。厚切りにしたので3分くらい。

油をしいたフライパンで豚肉を炒めます。

豚肉火がとおってきたら、レンコン、しめじを加えて炒めます。

醤油、みりん、バターを加えて味がなじむよう炒めます。醤油とみりんの割合は1:1。

香ばしいよい香り😃

小葱を散らして完成。
レンコンのさっくりほっくりした食感が美味しい。バター醤油とレンコン、なかなか合いました😃
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