春です。ふきのとうの天ぷら
ふきのとうを天ぷらにしました。
春玉ねぎとコーンのかき揚げも一緒に。春ですね。
すごい大量ですが、美味しくて二人でペロリ。口の中に広がる風味が最高ですね。半分はふき味噌にしてもよかったな。
ふきのとうは長野県小布施の駅で買いました。 
こんなにたっぷりで150円で売っていました。ありがたいです。
山菜本当に大好きです！！
ところで、かき揚げをつくると、毎回必ず油のなかでバラバラに分解されてしまいます。バラバラになったものを、なんとか油の中でくっつけなおして再構築。そのため見た目がブサイクに。
温度？衣の濃度？？
まだまだ修行が必要です😂
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おかず かき揚げ, ふきのとう, コーン, 天ぷら, 春玉ねぎ
