キムチ鍋！コクのあるスープの作り方
昨日は気持よく晴れましたがとっても寒かった。
寒い日はキムチ鍋 
我が家のキムチ鍋の味付けはこんな感じ。
鶏がらスープ、キムチ、醤油、みりん、味噌、おろしにんにく、おろおろしにん、ゴマ味！
おろしにんにくと生姜は欠かせません。ぐっもおいしくなります。
あと、こってり系にしたいときは炒め煮がおすすめです。豚肉の一部と生姜、ニンニクを炒めてから鶏がらスープを注ぐとコクが出ておいしい。
あっさり作りたいときは和風出汁で作る時もあります。
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おかず キムチ鍋, コク, スープ, 作り方
