さぼり飯。1人の昼ごはんは前日の残り物をリメイク。レンコンバター醤油パスタ の作り方
こんばんは。にゃもです。
最近前日の夕飯のおかずをちょっとだけ残すようにしています。
翌日のお昼ごはんにリメイクするのです。楽々1人の昼ごはんはリメイクでおさぼり。
前日のレンコンと豚肉のバター醤油炒め。
残りを細かく刻んで、パスタにリメイクです。
細かく刻んだ残り物を、オリーブオイルをしいたフライパンで炒めます。ニンニクも加えました。
麺を通常のマイナス1分で茹で上げ、フライパンに加えて炒めます。パスタの茹で汁も大さじ2くらい加えると麺と絡みやすくなります。
フライパンを振りながらよく炒めたら出来上がり。
バター醤油とお肉の味が麺に絡んで美味い！細かく刻んだレンコンの食感も旨い😃
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