【今日の日本酒】出雲富士 と塩レモン出汁しゃぶ
今日いただいた日本酒はこちら。
出雲富士。
爽やかなのが飲みたいですというリクエストをしたら、こちらをすすめられました。
酸味があるフルーティなあじわいのお酒でした。おいしい〜、くいくいいけます。
日本酒は普通升に溢れるよう注いでくれるものですが、ちょっと足りなかったのでと、サービスにしてくれました。嬉しいお心遣い。
こちらのお酒をいただいたのは、
【出汁豚ひゃぶ ろくまる】東京 二子玉川
お酒のラインナップはこちら。毎日違うものを仕入れているようです。
昆布と鰹出汁のきいた豚しゃぶが名物。
今日いただいたのは、塩レモン出汁豚しゃぶしゃぶ！
鰹節をふんだんに！
お出汁がとれたら、レモンを加えます。 
具材はこちら。お肉は豚ロースと豚バラ。 野菜もたっぷり。
まずはネギをたっぷりくわえて
豚肉をしゃぶしゃぶしてネギをまいてたべます。
さっぱりお出汁のつけ汁 と お醤油だれに。お醤油だれには塩レモンを加えます。
さっぱりしてとってもおいしい！ 夏にオススメのお鍋です。
【出汁豚ひゃぶ ろくまる】東京 二子玉川
http://r.gnavi.co.jp/f0y5r3bz0000/
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