長寿の薬草！雲南百薬のお味噌汁

こんにちは。にゃもです。

昨日から実家に帰っております。

そかでこんなお味噌汁を飲みました。

  
もずく、なめこ、ねぎ・・・

そして、

  

雲南百薬

これ、長寿の薬草と呼ばれるほど栄養価の高いお野菜らしいです。実家のお庭に植えてあります。

ツルムラサキ科の野菜で、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、銅などが含まれ、

血液サラサラ効果、糖尿病、貧血、生理痛に効くなど様々な効能があるようです！

食べ方は味噌汁の他に、お浸し、白和えなんかも美味しいようです。

お味は、ツルムラサキとモロヘイヤの合いの子みたい。ネバネバ大好きな私はとっても気に入りました😌

 
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