朝食に！ベーコン・レタス・トマトで簡単BLTスープの作り方
こんばんは。にゃもです。
冷蔵庫でクタクタになってきたレタスを活用したくて考えたレシピをご紹介。
ベーコン・レタス・トマトの黄金トリオをスープにしたBLTサンドならぬBLTスープ😆とろ〜りチーズとピリリときかせた黒胡椒がアクセント。
レタスって火を通してもシャキシャキで美味しいんだ~。煮込み時間も短くさっと作れるので朝ごはんにオススメです。
ニンニクのすりおろしを入れるとぐっと美味しくなるけど、平日は生姜のすりおろしでも美味しいです！
材料
- レタス
- トマト
- ベーコン
- お好みでニンニク、生姜すりおろし
- 黒胡椒
- コンソメスープの素
- とろけるチーズ
作り方
1.鍋にベーコン、お好みでニンニクすりおろし、生姜すりおろしを加えて炒める。
2.1に水とコンソメスープのもとを加えて煮立たせ、さいの目に切ったトマトと、小口にきったレタスを加える。
3.とろけるチーズを加えて、黒胡椒をタップリふったら完成！
レタスは火を通しすぎないのがポイントです。簡単なのでぜひお試しを〜😌
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