メレンゲでふわふわ！ベーコンチーズのスフレオムレツの作り方
こんばんは。にゃもです。
以前ご紹介した簡単！メレンゲでふわふわオムレツの蜂蜜がけ
の、ベーコンチーズバージョンを作りました。
ケチャップを、かけたけど、マヨネーズやホワイトソース系の方が合うかも。
簡単に作れるので朝ごはんやお昼ごはんに是非😃
【材料】
卵 3個
塩 小さじ1/3くらい
黒胡椒 適量
ベーコン 4枚
とろけるチーズ 適量
卵を黄身と白身に分けます。
メレンゲを作ります。卵白に塩を加えて泡立てます。
これくらい！
フライパンにバターを入れ火にかけ溶かし火を止めておく。（生地が完成したらすぐ焼きたいので、準備しておきます）
メレンゲにかき混ぜた卵黄、胡椒を加えます。
ゴムべらで、メレンゲの泡を潰さないように切るように混ぜます。
フライパンを再び熱し、生地を流し込みます。火加減は弱火。
ハムとチーズを散らします。折りたたみやすいよう、半分に散らします。
蓋をして3〜4分火にかけます。こちらも弱火で。
ベーコンに火が通りチーズがとろけてます。
半分に折ります。
出来た！
ふわふわシュワトロ。
うまい😃
砂糖を入れた生地で蜂蜜やメープルシロップをかけても美味しい！アレンジ色々です。→簡単！メレンゲでふわふわオムレツの蜂蜜がけ
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